Herzlich Willkommen in der Baselbieter Spezialitätenwelt

Neu erhältlich Produkte von Solothurn So natürlich.

 


Jetzt ist Raclette Saison

Bei uns über 10 Sorten Raclette erhältlich und die Raclette Öfelis zum mieten pro Person 1 Franken mit Gewürz und Rechaudkerzen

Der Chällerhocker ist ein mindestens 8 Monate alter Hartkäse. Er wird aus silofreier Rohmilch und Bakterienkulturen nach ursprünglicher Art hergestellt. Der Teig ist wegen seiner langen Reifedauer leicht trocken und griessig. In den Löchern sammeln sich bereits „Tränen“. Der Geschmack ist natürlich rein. Am besten geniesst man ihn mit einem guten Tropfen Wein und frischem Brot.